Os
informamos de que el próximo
12 de mayo, sábado, tendrá
lugar el Día Mundial del Comercio Justo.
Este año la campaña y el lema es "Para disfrutar
de un buen café, no hace falta que termine molido
nadie".
Para
la celebración del evento se ubicará una carpa en
El Arenal, que estará todo el
día de 11h a 20h abierta al público, a
todas las personas curiosas y con ganas de saber de
qué va el asunto y de tomarse algún café justo, y los
justos mojitos para empezar una buena tarde-noche de
festejo.
A lo largo
del día, igualmente tendrán lugar
diferentes y diversas
actividades, desde la venta de productos de
comercio justo y un recorrido por paneles explicativos
de sus principios y objetivos, hasta talleres para las
y los más peques, tablón de sugerencias y comentarios,
participación en la manifestación "Mayo Global" y txosna.
Así pues,
todas las entidades colaboradoras de la red de
comercio justo y que organizamos tal evento os
invitamos a pasaros, participar y disfrutar del día
y de las actividades. Adjuntos os dejamos el lema de
la campaña por si queréis darle difusión y el
programa.
Muchas
gracias y nos vemos!
Jaun-Andreok,
Hurrengo maiatzaren 12an, larunbatean, Bidezko
Merkataritzaren Nazioarteko Eguna
burutuko da. Aurten kanpainak eta gaiak “Inor
leher eginda utzi gabe kafe on batez gozatu“-ren
inguruan dihardute.
Jazoera hau
ospatzeko, “El
Arenal”-en karpa bat kokatuko da, goizeko 11etatik
arratsalde 20ak arte publikora irekita
egongo dena; jakingura duten pertsona guztientzat,
bidezko kafetxo bat hartu nahi dutenentzat eta baita
gauko jaia ondo hasteko bidezko mojitoak daztatu nahi
dutenentzat ere.
Egunean zehar ere
aktibitate desberdin anitz jazoko dira.
Besteak beste Bidezko Merkataritzaren produktuen
salmenta, bere printzipio eta helburuen azalpen
panelen zehar ibilaldia, txikientzako tailerrak,
iradokizun horma, “Maiatza Globala” ekimenarekin
kolaborazioan manifestaldi bat eta txosna.
Beraz, Bidezko Merkataritzaren sarea osatzen dugun eta
ekitaldi hau antolatzen dugun erakundeok eguna
ospatzen eta ekintzetan parte hartzen gonbidatzen
zaituztegu. Itzatzita kanpainaren gaia ekitaldiaren
programa pasatzen dizuegu zabaldu dezazuten.
Eskerrik
asko!
DÍA 12
DE MAYO, DÍA MUNDIAL DEL COMERCIO JUSTO.
Desde
las 11h hasta las 21h En El Arenal Bilbao
ACTIVIDADES
Venta
de productos (puesto conjunto de todas las
organizaciones)
Taller
de pancartas
·
Juegos de mesa
para los y las peques: dominó y pasatiempos
·
Txosna
·
Animación musical
·
Comida popular
(cada quien lleva algo para compartir...)
·
Manifestación Maiatza
Globala.
A las
18h nos uniremos a la
manifestación que se está preparando entre diferentes
organizaciones y colectivos al cumplirse un año del 15M.
La
manifestación será desde el Sagrado corazón hasta el
Arenal.
GIPUZKOA
JORNADA
DÍA MUNDIAL DEL COMERCIO JUSTO
Fecha: 12 de mayo
Lugar Boulevard de Donostia
El
Comercio Justo es una herramienta que promueve unas
relaciones más equiibradas entre el Norte y el Sur
fomentando a su vez el consumo responsable.
POR LA MAÑANA
11:00 Actuación y ambientación con trikitixa
12:00 Cuento cuentos con Kontukantoi
13:00 Taller de chapas
POR LA TARDE
17:00 Taller de juegos cooperativos de la mano de
Kometa
19:00 Actuación musical y de danza de la mano de
NjC
La quínoa es un “pseudocereal” (no es una gramínea, pero
se usa como cereal porque tiene mucho almidón). Alimento
esencial de la dieta andina, es muy completo y fácil de
digerir. Tiene proteínas, almidón y aminoácidos que
favorecen el desarrollo de la persona. Minerales:
hierro, calcio, fósforo y vitaminas.
INGREDIENTES (para 6 personas):
3 tazas de quínoa de Bolivia de Comercio Justo
2 cebollas cortadas en aros
1 pimiento verde
Hongos de Comercio Justo
4 tomates en rodajas
4 huevos batidos
150 gr de queso gruyere
½ vaso de leche
Especias de Comercio Justo para condimentar
1 cucharada de anacardos de Comercio Justo picados
1 cucharadita de sésamo de Comercio Justo tostado
PREPARACIÓN:
Hidratar los hongos, como mínimo un par de horas antes.
Lavar varias veces la quínoa para que no amargue. Hervir
la quínoa con 6 tazas de caldo (suave) durante 20
minutos.
Freír la cebolla y el pimiento, añadiendo también los
hongos, hasta que hayan cogido color y estén hechos.
Añadir el tomate y cocerlo todo junto entre 5 y 10
minutos.
Mezclarlo todo con la quínoa, los huevos batidos, la
leche, las especias, los anacardos y el sésamo. Ponerlo
en un molde de horno y colocar encima las láminas de
queso.
Dora los muslos de pollo o pavo en aceite y resérvalos.
Fríe los aros de cebolla hasta que estén dorados, añade
el ajo majado, el laurel, y fríe 2 minutos más sin dejar
de remover. Agrega el curry de comercio justo y la
pimienta.
Vuelve a poner el pollo o pavo y agrega agua sin llegar
a cubrirlo; tapa la cazuela y déjalo a fuego lento unos
40 minutos, hasta que el pollo esté muy tierno.
Aderézalo con zumo de limón y acompáñalo con arroz
(también de comercio justo). Sírvelo con un “chutney” o
salsa de sabor agridulce.
ESPECIES DE COMERCIO JUSTO
CURRYse trata de una mezcla que contiene al menos 12
especies distintas, que pueden dar sabor y color más o
menos diferentes. Está formado principalmente por
cilantro, canela, jengibre, pimienta de cayena, clavo,
nuez moscada y cúrcuma. Este último es uno de los
ingredientes más importantes y es el que le da el color
amarillo que lo caracteriza. Los currys son las mezclas
más sanas, usándose en salsas, verduras y arroz. Se
ofrece dos variedades de currys, dulce y picante.
PODIE es una pequeña organización autosuficiente de
comercio justo de Ceilán. Podie (que en cingalés
significa “pequeño”) se ocupa de la comercialización de
las especies producidas por 16 grupos, en gran parte
organizados en cooperativas.
Además de comprar productos de los grupos de
productores, tiene una sede propia de producción; donde
da trabajo a unas 25 personas, de las cuales 20 son
mujeres, que se encargan de la elaboración y de la
confección del producto, siendo este proceso muy
artesanal. Estas trabajadoras reciben una paga diaria
garantizada, más alta que los jornales normales. Es una
de las principales proveedoras de especias de comercio
justo. Sus productos principales son: curry, chile,
pimienta negra y blanca, canela, nuez moscada, clavos,
sésamo y comino.
Ingurumen kazetaritza IV on line ikastaroaren
aurkezpena
Kutxa Ekoguneak eta Cristina Enea Fundazioak
Ingurumen Kazetaritza online ikastaroaren 4. edizioa
antolatu dute, Asmoz Fundazioak kudeatuta.
Egitarauak
joan den urteetan antolatutakoen ildo berari eusten
dio; aurten, baina, programa berri eta
berritzaileagoa izango da
goi-mailako profesionaleneskutik.
Guztira, 35 orduko online ikastaroa izango da eta bi
aurrez aurreko mintzaldi izango ditu.
Kutxa Ekoguneko, Cristina Enea Fundazioko eta Asmoz
Fundazioko ordezkariek
hasiera emango diote ikastaroari gaur (maiatzak 2)
Kutxako Dr. Camino Institutua aretoan (Abuztuaren
31 kal., 36) arratsaldeko 19:00ean, Donostian.
Ondoren,
Clemente Álvarez zientzian
eta ingurumen gaietan kazetari espezializatua eta
“El Pais”eko kolaboratzaileak
“Futuro del Periodismo Ambiental”
izeneko
hitzaldi irekia eskainiko du.
Ikastaro honek ingurumen kazetaritza
espezializatuaren alorrean dagoen hutsunea bete nahi
du,
profesionalen prestakuntza egungo ingurumen gai
nagusien inguruan sustatuz eta
ingurumen kazetariek errealitatearen ikuspegi zabal
eta globala izan dezaten.
Izena emateko epea maiatzaren 7 arte izango da
zabalik,
plazak mugatuak dira.
Presentación del IV Curso on line de Periodismo
Ambiental
Kutxa Ekogunea
y Fundación Cristina Enea organizan esta
4ª edición del Curso online de Periodismo Ambiental
gestionado por la Fundación Asmoz.
El programa
sigue en la línea de los organizados años
anteriores, aunque con un temario novedoso e
innovador, impartido por un elenco de profesionales
de alto nivel y basado en un formato on line de 35
horas y dos conferencias presenciales.
Representantes de Kutxa Ekogunea, Fundación Cristina
Enea y Fundación Asmoz, darán comienzo al curso hoy
(2 de mayo) en el acto de presentación que se
llevara a cabo en el
Instituto Dr. Camino de Kutxa (C/
31 de Agosto, 36) de Donostia
a las 19:00.
A continuación
Clemente Álvarez, periodista especializado en temas
medioambientales y científicos y colaborador de “El
País” ofrecerá una conferencia abierta al público
sobre el “Futuro del Periodismo Ambiental”.
El objetivo del curso es dotar al alumnado de
herramientas y visiones que permitan tomar contacto
con la realidad de la información ambiental local y
global. Asimismo, este curso pretende contribuir
a cubrir un déficit en el campo del periodismo
especializado en medio ambiente
impulsando la formación de profesionales rigurosos
en los principales temas ambientales de actualidad.
El plazo de inscripción está abierto hasta el 7 de
mayo
y las plazas son limitadas.
Datorren maiatzaren 12an Bidezko Merkataritzaren Munduko
eguna ospatuko dugu. Horrekin lotuta antolatu ditugun
jardueren artean, maiatzaren 5ean
sentsibilizazioekintza berezi bat egingo dugu…
un flashmob… gaur egungo gizartean bizi dugun
kontsumismo eta inmobilismoaren aurka jarduteko, eta
herritarren eta hedabideen begirada
Bidezko Merkataritzaren
alternatibara erakartzeko. ANIMATU ETA PARTE HARTU!
El próximo
12 de mayo celebramos el Día Mundial del Comercio
Justo. Entre las actividades que hemos organizado en
torno a este evento, el 5 de mayo realizaremos una
acto de sensibilización muy especial… un flashmob
… que tiene por objeto actuar frente al consumismo e
inmovilismo que impera en la sociedad actual y atraer la
mirada de la ciudadanía y de los medios de comunicación
hacia la alternativa del Comercio Justo.
¡ANIMAROS Y PARTICIPAD!
Origen del producto:
Perú. La cooperativa COCLA de Perú fue fundada en 1967 y
agrupa a 24 cooperativas cafetales más pequeñas en la
región de Cusco, dando trabajo a más de 4500 productores
sendo mujeres el 20% de ellos.
¿Qué es?:
El café es producido a una altura de entre 1200 y 1800
metros y utilizan la fertilización orgánica no química.
El café solidario es 100% arábica, es decir, un café de
muy alta calidad, con menor cafeína y todo aroma.
Todo el proceso de torrefacción y manufacturación se
realiza en los países consumidores ya que los países
ricos exigen tasas mucho más elevadas por la importación
de café transformado que de café en grano. Pero el café
solidario no tiene torrefacto. Eso lo distingue de los
demás. Tiene un tueste Nº 12 ideal para mantener su
aroma natural.
Beneficios para la comunidad local:
En este momento el café es el principal agente económico
de la zona. De su actividad de comercialización se
benefician más de 2000 familias. Reciben prefinanciación
de su cosecha y una mejora para sus proyectos ecológicos
y sociales.
Con el lema “Con
derechos desde el principio. Por una educación temprana
de calidad”, la Campaña Mundial por la
Educación nos convoca un año más a movilizarnos por el
derecho a una educación de calidad para todas las
personas. ¿Qué vamos a hacer en País Vasco y Navarra?
BANCA LIMPIA NOMINADA COMO MEJOR WEB DE ACTIVISMO
SOCIAL
La emisora de
radiodifusión internacional alemana (Deutsche Wellwe) ha
nominado a la campaña
Banca Limpia como una de las mejores 10 campañas a nivel
mundial de activismo social (son 187
candidatos en 17 categorías y 11 idiomas) en el certamen
que convocan todos lo años y que premia los mejores
proyectos sociales que ponen especial interés en el
derecho a la libertad de expresión y que impulsan el
debate abierto en Internet.
Gaurko Ekogune saioan Aiztondo
Denbora Bankuaren gainekoa izango da erreportajea.
Produktu edo zerbitzu, edozeren balioa dirutan
neurtzen den garaiotan, Zizurkil, Larraul, Aduna eta
Alkizan dirua barik badute trukerako beste zerbait
erabiltzeko aukera: denbora alegia, denbora denbora
truke; josizkidazu mesedez prakok; garbigailurako
xaboia nahi duzula? Egingo dizut nik.
Elkarrizketaren tartean Maialen Garcia
donostiarrarekin arituko gara. Gazte ekoliderra da
bera. Eta zer da ba gazte ekolider bat? Garapen
jasangarriaren inguruko gaietan eta lidergoan
trebatutako gazte bat. Kutxaren eskutik urtero 30
gaztek izaten dute trebakuntza hori jasotzeko aukera,
eta ekolider sare polita ari dira osatzen. Maialen
Garcia da kideetako bat.
Eta gaurko plan berdea zein izango den, ba Aizkorri-Aratz
parke naturalean ibiliko gara, Arantzazun zehazki.
Bertako ibilbide irisgarrian egingo dugu
ibilalditxoa, konpainia onean gainera. Rafael
Kortabarriak egingo digu lagun; itsua da bera, eta
itsu zein elbarriendako egokitutako bidea entzun,
usaindu, ukituko dugu elkarrekin.
Eta berdekeriak gaur: pixohial berrerabilgarrien
gainean galdetu dugu Donostian
